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バレンタインチョコ簡単手作りレシピ

      2015/01/09

今年も、そろそろバレンタインの季節がやってきました。
バレンタインといえば、なんと言っても手作り!
しかし、普段、お菓子作りをしていない非製菓女子にとって、手作りチョコってかなり手ごわいものです。

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たとえば、チョコ作りの基本「テンパリング」って何か知ってますか?
チョコは湯煎で溶かして再び固めると、まだらな変な模様ができてしまいます。この変な模様を出さないために、チョコを50度に温めて溶かし、そのあと、28度まで冷やし、もう一度、湯煎にかけて4度くらい温度をあげるという作業をしなくてはなりません。

この作業を「テンパリング」といいます。

今、頭がクラクラっとしてテンパってしまった女子の皆さん、ご安心ください!今回はテンパリングなんかしなくてもOK!
市販チョコでできる、安くて簡単な手作りバレンタインチョコ3選をご紹介します。

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簡単手作りチョコ①「ガトーショコラ」

ガトーショコラ
簡単なのに、豪華に見えるのがガトーショコラです。
材料もシンプルで基本はチョコレート、卵、バター、薄力粉、そして型とオーブンがあれば、初心者でも簡単に作れてしまいます。
出来上がったガトーショコラを好みのサイズに切り分けてラッピングすれば、義理チョコとしても活躍してくれます。

レシピはこちら

簡単手作りチョコ②「トリュフ」

トリュフ
こちらも材料はシンプルでチョコレートと生クリームだけ。
あとは仕上げのココアのみ。オーブンも不要です。
チョコを溶かして生クリームを混ぜて丸めるだけなので、失敗はなし!

レシピはこちら

簡単手作りチョコ③「チョコフォンデュ」

チョコフォンデュ
今、バイキングやビュッフェで人気のチョコフフォンデュも自宅で簡単にできちゃいます。
材料はチョコレートと牛乳と生クリームのみ。
あとはお好みのフルーツを用意すればOKです。
思い切って、本命彼氏をおウチに呼んで、チョコフォンデュパーティというのもいいかもしれません!

レシピはこちら

それでも面倒な方へ

これでも手作りって大変そうと思った方には、手作りチョコレートキットがおすすめです。
材料や型、ラッピング材まで入っているものもありますので、バレンタイン以外にお菓子作りをしない人はこちらを使ってみましょう!
★楽天で「チョコレートキット CUOCA」を検索する★

やっぱり手作り

いやいや、やっぱり、手作りのバレンタインチョコにこだわりたい!という方には「テンパリング不要」の専用チョコレートというのもありますので、そちらを使うのもおすすめです。

cuocaテンパリングのいらないチョコレート200g

cuocaテンパリングのいらないチョコレート200g
価格:540円(税込、送料別)

表面がきれいになったチョコレートには転写シートで模様をつけることも可能です。そうすれば、まるで、有名パティシエが作ったような本格チョコレートが手作りできてしまいます。
★楽天で「転写シート」を検索する★

☆amazonで「転写シート」を検索する☆

いずれにせよ、バレンタインはあなたのハートが一番大切。
真心を込めて作れば、きっと本命彼のハートも溶かすことができるがずです!

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